Молочная кислота пищевая

Описание

Молочная кислота, полученная путем ферментации, представляет собой желтоватую, сиропообразную и гигроскопичную жидкость со слабокислым запахом.

Применение

Молочная кислота широко используется в пищевой промышленности в качестве консерванта и подкислителя: в безалкогольных и алкогольных напитках, выпечке, конфетах, мясных изделиях, соусах, майонезах и т. п.

Фунгицид: молочная кислота для убоя в процессе борьбы с загрязнениями и в процессе пивоварения в борьбе с загрязнениями бактериями.

Ароматизатор: молочная кислота является компонентом эссенции, добавление молочной кислоты в пищевую эссенцию может естественным образом улучшить вкус продукта.

Упаковка

• п/э канистры;
• еврокубы ibc;
• флаконы 1 кг

Срок годности

2 года с даты изготовления.