Главная Надуксусная кислота НУК-15Мясная промышленность

Мясоперерабатывающие предприятия как и прочие объекты пищевой промышленности нуждаются в дезинфекции технологического оборудования, инвентаря, рабочих емкостей и коммуникаций. Для этих целей используются профессиональный химический препарат - надуксусная кислота или сокращенно НУК. Надуксусная кислота НУК-15 также используется для удаления штаммов патогенных бактерий, обнаруженных в говядине, свинине и птице. НУК-15 активен в отношении многих микроорганизмов, таких как грамположительные и –отрицательные бактерии, грибы, споры и дрожжи. Этот идеальный антимикробный агент в основном применяется в пищевой промышленности и в обработке в качестве дезинфицирующего средства для поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами. Кроме того, надуксусная кислота НУК-15 используется для предотвращения образования биоплёнок в мясном производстве.