Бензоат натрия

Описание

Бензоат натрия представляет собой натриевую соль бензойной кислоты, широко используемую в качестве консерванта для пищевых продуктов (пищевая добавка с номером E211). Бензоат натрия обладает бактериостатическим и фунгистатическим действием. Поэтому он используется в качестве пищевой добавки для консервирования пищевых продуктов.

Бензоат натрия встречается в природе во многих растениях, включая помидоры, ягоды, сливы, яблоки и многие другие. В промышленных масштабах бензоат натрия получают путем нейтрализации бензойной кислоты. Бензоат натрия помогает сохранить свежесть продуктов, замедляя или предотвращая изменения цвета, вкуса, РН и текстуры. Он не содержит ингредиентов животного происхождения, поэтому его можно использовать при производстве продуктов питания для веганов. Бензоат натрия выглядит как белый кристаллический порошок без запаха.

Применение бензоата натрия

Бензоат натрия (натриевая соль бензойной кислоты) широко используется при производстве майонезов, кетчупов, мясопродуктов, напитков, ввиду того, что является консервантом способным подавлять жизнедеятельность дрожжевых грибков и плесневых бактерий.

Упаковка: ООО "Паритрейд" поставляет своим деловым партнерам бензоат натрия в мешках по 25 кг.

Срок годности

Срок годности бензоата натрия составляет 24 месяца.